蘭姆酒RUM介紹 – 六大基酒之一!十大蘭姆酒推薦品牌!

蘭姆酒,又稱朗姆酒(不是萊姆酒),是以甘蔗做為主原料,經過搾出的甘蔗汁熬煮,分離出蔗糖的結晶,再利用剩下的蜜糖用水稀釋、醱酵、蒸餾而成。完成後的酒會放在橡木桶裡放置數年等待熟成,成為真正的蘭姆酒。萊姆酒的種類分成四大種類,基本上以顏色區分,分別是:

龍舌蘭酒TEQUILA介紹 – 六大基酒之一!十大龍舌蘭推薦品牌!

龍舌蘭酒,又稱為特基拉。原料是墨西哥特有植物,長得像蘆薈的多肉植物:「龍舌蘭草」的心(植物的鱗莖)製造而成蒸餾酒!龍舌蘭草又被當地原住名視為神給予人們的恩賜。其煙燻味是龍舌蘭酒的特色!龍舌蘭基本有四大分類,分別是:

琴酒GIN介紹 – 六大基酒之一!十大琴酒推薦品牌!

琴酒,是一種將原料發酵後經過蒸餾製造出來的蒸餾酒,其原料以杜松子為主。它本身有一股濃烈的清香味,喝下去的時候感覺後腦杓與喉嚨處會有一股衝勁!深受大眾喜愛!琴酒的分類基本分為兩大類: London Dry Gin(英倫乾琴酒) London Dry Gin並不是指產地,而是指一種風格,多數的琴酒為此分類,其中Dry的意思是指口感較為”辛辣”不甜的意思,可純飲可調酒,被譽為六大基酒之首。 Dutch Gin(荷蘭琴酒)甜味較為濃厚的琴酒,味道較為香甜。通常拿來純飲,比較少拿來 …