文章

想要暢飲啤酒還得知道啤酒杯怎麼用！每個啤酒杯都有它適合的場合以及酒種，如果用錯可能會讓啤酒好喝度下降喔！啤酒杯通常以口徑大；杯身長為特點，那又有幾種呢？以下介紹常見的啤酒杯種類以及使用場合，讓你用正確的啤酒杯品嘗真正的啤酒風味！ 啤酒杯的種類 1.Beer Mug – 馬克杯 Beer Mug是最為常見的啤酒杯，是有柄的酒杯，多為直筒型。適合的酒類為生啤酒，比較少拿來喝黑麥啤酒。 ➣推薦購買 點這裡 2.Pilsner Glass – 皮爾森杯 ➣推薦購買 點這裡 Pilsner是沒有柄的酒杯， …

想喝紅酒時，往往為了醒酒等太久，甚至放到過頭嗎？這時候如果有個醒酒器，加速紅酒醒酒，不用等上幾分鐘就可以享用的話，是多麼幸福的事啊！那為什麼要醒酒呢？因為酒中含有單寧，讓酒與空氣接觸後，香氣會增加，而單寧會隨之軟化，喝起來就會比較順口。但如果放太久，那紅酒就會因為單寧影響變得又酸又澀，所以時間上的拿捏非常重要。 醒酒的方式 1.杯子醒酒 最為常見的醒酒方法，也是一般認為較好的方式，不過因人而異。將酒倒入酒杯中使酒體與空氣接觸的面積變大，以達到醒酒的目的，醒酒的時間也是最長的。 2.倒入醒酒瓶 使 …

梅酒(umeshu)是日本常見的烈酒之一，酸酸甜甜後喝不太出酒味，深受女性喜愛。據說還能養顏美容、幫助消化，使得梅酒歷久不衰！以前要喝好的梅酒，可能真的得走一趟日本，不過現在在台灣就可以買到不錯又好喝的梅酒囉！在介紹梅酒前，要先知道製酒的方法，分別有： 釀造法 – 藉由穀物、水果等原料加入糖、酵母發酵的過程所產生酒的製造方法，濃度普遍不高。常見的有紅酒、啤酒、米酒、日本酒等。 蒸餾法 – 利用沸點不同的原理，將酒精與水分離，以達到更高純度的酒精，濃度通常很高，40%~90 …

在繁華的都市中，因建築限制，要一個傳統酒窖來藏酒可能是件難事。但只要有藏酒櫃(或稱儲酒櫃)，也能讓家裡擁有好的酒窖環境，而且隨時都能喝上一杯！對於收藏紅酒、白酒甚至其他酒類，藏酒櫃更是不能或缺！

酒從何而來？它是怎麼被製造出來的？「冷凝作用」就是酒最原始的製造方式，其原理在酒精比水更容易揮發，所以利用直接加熱讓酒精與水分離，再將蒸發的酒精快速冷卻凝結成液體而獲得，而其方式就稱為「蒸餾」。經過一次蒸餾的酒精可能還是含有水分，也就是純度不夠，所以人們將其進行二次、三次、或數次蒸餾來達到更高純度的酒精，也就誕生了更種高濃度的酒類。那常見的多次蒸餾方式為何？以下幫大家解說：

在架設網站初期，我其實很迷惘，也充滿各種疑惑，但是就在轉念以後，一切都不一樣了…。今天要來介紹改變我想法，使我的人生變得不一樣的五大書，這五本書可以一讀再讀，每次讀完的感覺又都不一樣，而且會越加強自己的信念。如果你對人生充滿無奈，卻還不想放棄，想要改變的話，一定要看看這五本書！！！

如果調酒書看多了覺得有點膩，但又還想在知道點什麼，那漫畫或動畫絕對會是一個很好的工具！想用輕鬆的方式了解調酒嗎？或是在家想調酒卻沒器具想過過乾癮嗎？身為一個酒咖家裡沒有幾本調酒漫畫感覺不太行喔！接下來介紹的三大調酒必看漫畫，絕對可以讓你對調酒有新的看法，而且樂趣無窮！其他調酒漫畫沒看過無所謂，這三部沒看過可就不太行囉！