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想喝紅酒時,往往為了醒酒等太久,甚至放到過頭嗎?這時候如果有個醒酒器,加速紅酒醒酒,不用等上幾分鐘就可以享用的話,是多麼幸福的事啊!那為什麼要醒酒呢?因為酒中含有單寧,讓酒與空氣接觸後,香氣會增加,而單寧會隨之軟化,喝起來就會比較順口。但如果放太久,那紅酒就會因為單寧影響變得又酸又澀,所以時間上的拿捏非常重要。

醒酒的方式

1.杯子醒酒

最為常見的醒酒方法,也是一般認為較好的方式,不過因人而異。將酒倒入酒杯中使酒體與空氣接觸的面積變大,以達到醒酒的目的,醒酒的時間也是最長的。

2.倒入醒酒瓶

使用醒酒瓶的這個動作其實稱作Decant(換瓶),跟醒酒並不相同。通常醒酒瓶的設計為寬瓶身,目的是為了讓酒體接觸空氣的面積變大,另外還有一個目的就是沉澱。有些酒會有沉澱物,如果透過換瓶這個動作,可以將沉澱的雜質間接去掉,可以喝到比較順口的酒,但這些沉澱物也並非全部都是不好的,所以要不要使用醒酒瓶就幹個人喜好了。

3.使用醒酒器

如果想要讓酒快點醒,或是睡前想喝但怕放到睡著,這時候就會需要醒酒器。醒酒器通常為棒狀,可以直接放入酒瓶或是附有瓶身兩種,其目的都是透過金屬製的棒狀器具,讓空氣能夠快速進入酒體內,以達到醒酒效果,快則1~2分鐘就好,慢也不會超過10分鐘左右,真的是想省時間的最好選擇。

十大推薦醒酒器品牌

市面上有許多醒酒器的相關商品,目前以酒嘴式的居多,不過也開始有電子式的醒酒器出現了。所以這整理網路上十大網友熱議的醒酒器品牌給各位參考,可依自己的需求做選擇喔!

名稱

E&P

威佰士

TESCOMA

瓦特爾

TRUDEAU

VACU VIN

艾爾斯登

Brookstone Aero

CORKCICLE

Vinaera

產地

中國

中國

中國

台灣

中國

荷蘭

台灣

中國

中國

中國

尺寸

19*16.5*40cm

7*7*20.6cm

2.5*4*15cm

不含支架7*7*15.5cm

不含底座4*4*15.5cm

14.5*8*3cm

高30cm

高37cm

2.3*2.3*30.5cm

2.3*2.3*30.5cm

優點

快速醒酒、可拆卸方便攜帶

隨插即用

隨插即用、適合多種酒類

有保固、快速醒酒

環保材質、隨插即用

可拆卸方便清洗、特殊環狀設計

專利擠壓設計、整瓶醒酒

紅點設計金獎、附長短杆

冰鎮家醒酒、隨插即用

調節式醒酒設計、可拆卸方便攜帶

推薦度

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➣ 價格僅共參考,會因優惠而不同。

1.E&P紅酒快速醒酒器

號稱1秒就能醒酒的E&P紅酒醒酒器,是利用內部壓力使紅酒快速氧化,達到醒酒的功效。其造型流線好看,輕巧又方便攜帶,算是滿好用的一款醒酒器。

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2.威佰士鷹嘴醒酒器

威佰士鷹嘴型的醒酒器特色在就在它可以直接插在紅酒上,到出來就可以達到醒酒效果,其原理也是因為內部壓力擠壓倒出時,利用醒酒器上方的進氣孔讓紅酒達到醒酒的效果。雖然產品主打倒出即醒酒,不過還是在放一下味道會比較好。

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3.TESCOMA醒酒注酒器

義大利品牌TESCOMA出的3合1醒酒注酒器算是用途最廣的醒酒器之一,他有三種進氣孔可以做更換,其中有多孔的適合紅酒,三孔的適合白酒,無孔的適合粉紅酒,算是一個面面俱到的醒酒器!

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4.瓦特爾Magic魔速渦流醒酒器

來自台灣的瓦特爾出的這款醒酒器,不只品質好更有一年保固,不用擔心品質瑕疵,算是最安全的醒酒器品牌。眾多使用過的人都大推,又有專利,真的是極推的一款。

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5.TRUDEAU醒酒注酒器

百年歷史的TRUDEAU是加拿大的品牌,其材質皆使用環保材質製作,使用上方便好清洗。不過倒出來的紅酒還是需要再稍微放一下,喝起來會比較對味,不過整體來說是還能接受的。

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6.VACU VIN環型醒酒注酒器

有別於其他家醒酒器產於荷蘭的荷蘭品牌VACU VIN,特殊設計的環狀注酒醒酒器,讓紅酒接觸空氣的面積大大增加,而且可以直接掛在瓶子上,又方便清洗,是CP值最高的醒酒器。VACU VIN這牌子還有出很多跟酒有關的商品,其實都很推薦,像是他們家的威士忌冰石,利用不鏽鋼材質製作,耐用度佳,又不會因為冰塊融水導致酒味變淡,也是非常推薦喔!

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7.艾爾斯登專利30秒醒酒器

也是來自台灣製造的艾爾斯登有別於其他的醒酒器,是將醒酒器放進酒瓶中,利用專利設計的擠壓方式(約30秒),將空氣注入酒體中,以達到醒酒的狀態,可以說是一次將一整瓶酒都醒完的神器。不過如果沒有要整瓶喝掉,那就有點麻煩了,算是他的小缺點吧。對於一次能喝掉整瓶,或是大家同樂時使用是還不錯的,單人享用美酒的話就斟酌一下了。

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8.Brookstone Aero電子醒酒器

美國牌子Brookstone Aero出的這支電子醒酒器,在2014年獲得了德國紅點設計獎,算是一個時尚與美感兼具的醒酒器。唯一缺點應該是它需要裝電池才能使用,不過有附長短酒杆方便酒瓶與酒杯使用,算是貼心的地方。

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9.CORKCICLE酷仕客冰鎮醒酒棒

集冰鎮與醒酒功能為一身的酷仕客冰鎮醒酒棒,先將本體冰在冰箱90分鐘後再放進酒瓶中冰鎮,倒出來後就可以喝到冰涼又醒好酒的紅酒囉!不過因為冰鎮後感覺倒出來要再稍微等一下會比較好喝,想喝冰的酒,又不想加冰塊的話,這個醒酒棒會是首選。

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10.Vinaera電子醒酒器

Vinaera電子醒酒器應該是最特別的醒酒器了,獨特的調節式設計可以設定醒酒時間,可組裝設計方便攜帶,算是非常好用的醒酒器。要說缺點就是電子式的都需要裝電池,但其他地方都還不錯,正因為可以設計時間,任何酒類都適用,可以說是全方位的醒酒器喔!另外我們的酒類Youtuber恩熙俊大大也拍了一隻實測影片,說了這支醒酒器是有用的!也推薦給入門的朋友使用!那我們趕快來看看吧!

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特別注意

最後要提醒各位有些酒嘴並沒有醒酒的功能,所以在購買時要注意產品上的標示。如果標有Aerator(醒酒器)Decanting(醒酒功能 )的才具有醒酒的功能喔,可別買錯了!

有了醒酒器以後,要喝紅酒真的方便許多!雖然有些人認為還是放在杯子裡醒酒才有感覺,不過喝的享受才自最重要的!如果有其他品牌推薦歡迎來信或留言交流喔!喜歡我的文章歡迎分享或點網站右上角贊助喔!

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