調酒書,調酒書推薦

喝了酒、了解酒,就會漸漸想要自己動手來調一杯。而當你準備好了調酒器具後要怎麼開始呢?這時候手邊有本工具書就很重要了!那我該怎麼開始選調酒的書籍呢?怎麼開始我的調酒生活呢?以下推薦你一定要必備的五本調酒相關書籍,適合在家自學調酒使用,也很適合成為專業調酒師的開端!廢話不多說,開始介紹這五本書吧!

調酒書推薦

1.《調酒師養成聖典》

本書介紹就寫到本書是針對想成為專業調酒師所編寫的教學手冊也是身邊酒友推薦必看的一本書,不管是想要了解調酒,或是想在Bar把妹…阿不是~是能在Bar點上一杯自己喜歡的酒必備的一本書。

本書有介紹調製雞尾酒的方法,而且是圖解的!且包含調製時的手法、器具與裝飾物的擺放方式,從這本書當作入門絕對沒問題!

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2.《雞尾酒聖經》

書的全名為《410款人氣調酒大公開 – 雞尾酒聖經》。如書名就是介紹超多種雞尾酒的調製方法,而且除了六大基酒外的調酒也有介紹,可以說是有了這本工具書,不用擔心會有調不出來的酒!

本書將經典調酒一一介紹,還附上作者本身的創作與雞尾酒比賽中獲獎的調酒配方,另外也有稍微介紹一些酒類知識、歷史、技巧以及酒杯種類,可說是必備工具書。

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3.《癮型人的調酒世界》

如果愛喝酒的你,不知道癮型人就太可惜了!快趁現在知道他絕對不會太遲!癮型人是一位很厲害的調酒前輩,他將自身經歷撰寫成一本書,絕對可以幫助想成為調酒師的人,減少跌跌撞撞的過程。

本書介紹了他對調酒的經驗與分享,以及自身對調酒的研究,還附上自身研究的特調!最後還有各式常見的調酒酒譜,可以說是一位熱愛調酒人必備知識的集大成之作!

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4.《日本調酒教父經典之作》

書的全名為《日本調酒教父經典之作,上田和男的雞尾酒技法全書》。上田和男也是一位不能不知道的調酒大師,被譽為“日本調酒教父”的上田和男,是調酒世界賽中,奪下亞洲第一片銀牌的調酒師,在2010年還出了《雞尾酒手帳》一書,更是在當時造成轟動。如今出了第二本跟調酒有關的書,怎能再錯過呢?

本書完美介紹雞尾酒知識、調製手法、搖盪法技巧解析以及上田和男本身的原創酒譜,是一本值得一看的書籍,會讓你對“雞尾酒”完全改觀。

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5.《世界烈酒入門》

雖然本書並不是針對調酒所做的書,但是想要知道調酒中的基酒一定要有這本工具書,讓你能夠在知道調酒基礎後,玩出更多變化的工具書!

本書完整收錄各列酒歷史與來由,顏色味道與濃烈,以及基本調酒器具介紹、名詞介紹等等,讓你有一定知識後可以自己玩出新風味!

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BONUS -《經典調酒大全》

最後你一定會很懷疑,我為什麼沒有推薦《經典調酒大全》呢?主要是因為坊間已經買不到這麼書了,雖然他會是我推薦必看的書之一,但是因為買不到所以沒放在推薦書籍裡面。如果你有朋友借的到這本書,我絕對會推薦借來看一下,你會學到很多東西喔!(真的很想入手此書可能要到二手書店找囉!)

另外像是《PUB必點人氣調酒100道》《我家就是Lounge Bar 仲夏夜調酒》這兩本其實也是經典調酒書籍,但是都已絕版真的很可惜,當然如果朋友有一定要借來看看!還有其他不錯的書想推薦給我,或是想詢問其他書籍,歡迎來信或留言交流喔!喜歡我的文章歡迎分享或點網站右上角贊助喔!

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