標籤: liqueur

在酒吧常聽到有人講利口酒，利口酒到底是什麼呢？利口酒又稱香甜酒(Cordial)，又被稱為「液體寶石」。是一種在蒸餾酒中加入糖、香料的酒類，具有黏稠度，常做為調酒的配料或主原料。時至今日的利口酒與烈酒越來越難區分，因為越來越多烈酒會做風味飲品，某程度上這些飲品也可能被稱為利口酒，唯一的差別大概剩利口酒會加糖，而烈酒不會。