龍舌蘭酒TEQUILA介紹 – 六大基酒之一!十大龍舌蘭推薦品牌!

龍舌蘭酒,又稱為特基拉。原料是墨西哥特有植物,長得像蘆薈的多肉植物:「龍舌蘭草」的心(植物的鱗莖)製造而成蒸餾酒!龍舌蘭草又被當地原住名視為神給予人們的恩賜。其煙燻味是龍舌蘭酒的特色!龍舌蘭基本有四大分類,分別是:

想要自己釀酒,卻不知道如何下手嗎?這時就需要釀酒機!五大推薦釀酒機介紹!

在科技發的現代,想在家自己釀酒其實並非難事,只要有一台好用的釀酒機,就能在家DIY釀酒囉!說到釀酒就必須先知道酒是怎麼來的,基本上酒是由蒸餾而來,大多數的釀酒機也是利用其原理來提煉純酒精,只有少數的酒是用釀的(例如梅酒),當然也有利用酵母發酵的釀酒機。那市面上這麼多釀酒機,我要怎麼知道如何使用呢?以下介紹五大CP值高,且容易購買的釀酒機給大家參考!準備好了嗎?

喝紅酒老是要等醒酒?你需要的是一個醒酒器!十大醒酒器推薦品牌!

想喝紅酒時,往往為了醒酒等太久,甚至放到過頭嗎?這時候如果有個醒酒器,加速紅酒醒酒,不用等上幾分鐘就可以享用的話,是多麼幸福的事啊!那為什麼要醒酒呢?因為酒中含有單寧,讓酒與空氣接觸後,香氣會增加,而單寧會隨之軟化,喝起來就會比較順口。但如果放太久,那紅酒就會因為單寧影響變得又酸又澀,所以時間上的拿捏非常重要。

梅酒UMESHU介紹 – 日本烈酒之一!六大梅酒推薦品牌!

梅酒(umeshu)是日本常見的烈酒之一,酸酸甜甜後喝不太出酒味,深受女性喜愛。據說還能養顏美容、幫助消化,使得梅酒歷久不衰!以前要喝好的梅酒,可能真的得走一趟日本,不過現在在台灣就可以買到不錯又好喝的梅酒囉!在介紹梅酒前,要先知道製酒的方法,分別有:

如何選擇藏酒櫃,讓家裡也能是酒窖!六大推薦酒櫃品牌!

在繁華的都市中,因建築限制,要一個傳統酒窖來藏酒可能是件難事。但只要有藏酒櫃(或稱儲酒櫃),也能讓家裡擁有好的酒窖環境,而且隨時都能喝上一杯!對於收藏紅酒、白酒甚至其他酒類,藏酒櫃更是不能或缺!以下就來介紹關於藏酒櫃的秘辛吧!

利口酒LIQUEUR介紹 – 調酒必備良伴!十大利口酒推薦品牌!

在酒吧常聽到有人講利口酒,利口酒到底是什麼呢?利口酒又稱香甜酒(Cordial),又被稱為「液體寶石」。是一種在蒸餾酒中加入糖、香料的酒類,具有黏稠度,常做為調酒的配料或主原料。時至今日的利口酒與烈酒越來越難區分,因為越來越多烈酒會做風味飲品,某程度上這些飲品也可能被稱為利口酒,唯一的差別大概剩利口酒會加糖,而烈酒不會。

六大必看威士忌書!想真正了解威士忌的美妙,六本好書絕對夠讓你變成專家!

威士忌書籍推薦,威士忌書籍

就如同我寫的文章威士忌Whisky介紹 – 六大基酒之一!十大威士忌推薦品牌!中有提到”威士忌是一個種類繁多,隨著酒齡影響而變化極大的蒸餾酒,更有許多法規規定,可以說是最嚴謹的酒類”。所以,想要真的了解威士忌並非一篇短短的文章可以說完的。正因如此,市面上才會充滿的大量關於威士忌的書籍,那我們又該怎麼選擇呢?有些人推薦的書,現在又買不到了,那新出的書裡面,又有比較推薦的嗎?以下推薦現在還可以買到內容又完整也有針對特別的威士忌做介紹的六本書給大家!

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酒咖必看!調酒原來也有漫畫!三大調酒必看漫畫介紹!

如果調酒書看多了覺得有點膩,但又還想在知道點什麼,那漫畫或動畫絕對會是一個很好的工具!想用輕鬆的方式了解調酒嗎?或是在家想調酒卻沒器具想過過乾癮嗎?身為一個酒咖家裡沒有幾本調酒漫畫感覺不太行喔!接下來介紹的三大調酒必看漫畫,絕對可以讓你對調酒有新的看法,而且樂趣無窮!其他調酒漫畫沒看過無所謂,這三部沒看過可就不太行囉!

苦艾酒ABSINTHE介紹 – 常見烈酒之一!五大苦艾酒推薦品牌!

苦艾酒,又稱艾碧斯。濃度平均高於70%的苦艾酒,據傳聞是會讓人產生幻覺的酒,甚至還讓梵谷割了耳朵,當然這都只是傳聞。苦艾酒是利用茴香所製成的酒,其中最主要的原料就是苦艾(又稱大艾草)。其顏色原本為透明無色,但當時製造的人們常用草本植物去增添風味提煉出來後就會變成綠色,所以如今常看到的苦艾酒多為綠色,當然也有添加色素的苦艾酒。而苦艾酒基本分為兩大類,也以名子作為最大區分: absinthe – 法式苦艾酒在結尾加上e,也是較為常見的苦艾酒,風味較為溫潤。 absinth – …