負壹 香氣型水煙酒吧 台北酒吧介紹

位於信義圓環附近的地下室,店內充滿著獨特的香氣,而且以抽水煙而聞名的Bar – 負壹,店內超級好拍照,各式各樣精美的裝潢,非常適合網美來拍照打卡。還有附小遊戲桌,可以跟朋友一起玩丟乒乓球的遊戲,外國的客人也滿多的,非常適合國際交流的一個去處。本身不抽菸的我,也被水煙那大大的壺所吸引,頗有樂趣。如果你夠ㄎㄧㄤ,進門前會看到一個ㄎㄧㄤ。如果你不夠ㄎㄧㄤ…那就在多喝一點吧!

Fourplay2.0 亨利爵士琴酒酒吧 台北酒吧介紹

位於台北鬧區小巷子裡的Fourplay,以「亨利爵士琴酒」為主的餐酒館,是琴酒愛好者推薦可以來的酒吧喔!其店有兩間,但都在同一條路上,這次去的是2店,他們也稱「Fourplay2.0」。以研發「毒品系列」迅速串紅的Fourplay,其實還有很多不錯的地方,雖說是有酒單的店,但連店員都會說酒單看看就好,可以直接跟調酒師說你想要怎樣的酒,他都會幫你調喔!

(已歇業)R&D Cocktail Lab 無酒單酒吧 台北酒吧介紹

前陣子朋友推薦了一間Bar,說是亞洲50間必去酒吧之一的R&D Cocktail Lab(以下簡稱R&D),他是一間充滿中國風的「無酒單」酒吧,對於喜歡無酒單飲酒的我,真的是出乎意料的喜歡。因為厲害的調酒師,他可以調出一杯順口、對味的雞尾酒給你,敢直接開無酒單酒吧,就代表這邊的調酒師真的都很厲害,而實際去過以後,真的沒有失望!我自己是給予高度評價的。

想要自己釀酒,卻不知道如何下手嗎?這時就需要釀酒機!五大推薦釀酒機介紹!

在科技發的現代,想在家自己釀酒其實並非難事,只要有一台好用的釀酒機,就能在家DIY釀酒囉!說到釀酒就必須先知道酒是怎麼來的,基本上酒是由蒸餾而來,大多數的釀酒機也是利用其原理來提煉純酒精,只有少數的酒是用釀的(例如梅酒),當然也有利用酵母發酵的釀酒機。那市面上這麼多釀酒機,我要怎麼知道如何使用呢?以下介紹五大CP值高,且容易購買的釀酒機給大家參考!準備好了嗎?

喝啤酒也要看杯子?種類這麼多要怎麼用?常見啤酒杯的種類介紹!

想要暢飲啤酒還得知道啤酒杯怎麼用!每個啤酒杯都有它適合的場合以及酒種,如果用錯可能會讓啤酒好喝度下降喔!啤酒杯通常以口徑大;杯身長為特點,那又有幾種呢?以下介紹常見的啤酒杯種類以及使用場合,讓你用正確的啤酒杯品嘗真正的啤酒風味!

喝紅酒老是要等醒酒?你需要的是一個醒酒器!十大醒酒器推薦品牌!

想喝紅酒時,往往為了醒酒等太久,甚至放到過頭嗎?這時候如果有個醒酒器,加速紅酒醒酒,不用等上幾分鐘就可以享用的話,是多麼幸福的事啊!那為什麼要醒酒呢?因為酒中含有單寧,讓酒與空氣接觸後,香氣會增加,而單寧會隨之軟化,喝起來就會比較順口。但如果放太久,那紅酒就會因為單寧影響變得又酸又澀,所以時間上的拿捏非常重要。

梅酒UMESHU介紹 – 日本烈酒之一!六大梅酒推薦品牌!

梅酒(umeshu)是日本常見的烈酒之一,酸酸甜甜後喝不太出酒味,深受女性喜愛。據說還能養顏美容、幫助消化,使得梅酒歷久不衰!以前要喝好的梅酒,可能真的得走一趟日本,不過現在在台灣就可以買到不錯又好喝的梅酒囉!在介紹梅酒前,要先知道製酒的方法,分別有:

如何選擇藏酒櫃,讓家裡也能是酒窖!六大推薦酒櫃品牌!

在繁華的都市中,因建築限制,要一個傳統酒窖來藏酒可能是件難事。但只要有藏酒櫃(或稱儲酒櫃),也能讓家裡擁有好的酒窖環境,而且隨時都能喝上一杯!對於收藏紅酒、白酒甚至其他酒類,藏酒櫃更是不能或缺!以下就來介紹關於藏酒櫃的秘辛吧!

烈酒怎麼出來的?是用蒸餾法!三大蒸餾方式介紹!

酒從何而來?它是怎麼被製造出來的?「冷凝作用」就是酒最原始的製造方式,其原理在酒精比水更容易揮發,所以利用直接加熱讓酒精與水分離,再將蒸發的酒精快速冷卻凝結成液體而獲得,而其方式就稱為「蒸餾」。經過一次蒸餾的酒精可能還是含有水分,也就是純度不夠,所以人們將其進行二次、三次、或數次蒸餾來達到更高純度的酒精,也就誕生了更種高濃度的酒類。那常見的多次蒸餾方式為何?以下幫大家解說: