在科技發的現代，想在家自己釀酒其實並非難事，只要有一台好用的釀酒機，就能在家DIY釀酒囉！說到釀酒就必須先知道酒是怎麼來的，基本上酒是由蒸餾而來，大多數的釀酒機也是利用其原理來提煉純酒精，只有少數的酒是用釀的(例如梅酒)，當然也有利用酵母發酵的釀酒機。那市面上這麼多釀酒機，我要怎麼知道如何使用呢？以下介紹五大CP值高，且容易購買的釀酒機給大家參考！準備好了嗎？

想要暢飲啤酒還得知道啤酒杯怎麼用！每個啤酒杯都有它適合的場合以及酒種，如果用錯可能會讓啤酒好喝度下降喔！啤酒杯通常以口徑大；杯身長為特點，那又有幾種呢？以下介紹常見的啤酒杯種類以及使用場合，讓你用正確的啤酒杯品嘗真正的啤酒風味！

想喝紅酒時，往往為了醒酒等太久，甚至放到過頭嗎？這時候如果有個醒酒器，加速紅酒醒酒，不用等上幾分鐘就可以享用的話，是多麼幸福的事啊！那為什麼要醒酒呢？因為酒中含有單寧，讓酒與空氣接觸後，香氣會增加，而單寧會隨之軟化，喝起來就會比較順口。但如果放太久，那紅酒就會因為單寧影響變得又酸又澀，所以時間上的拿捏非常重要。

梅酒(umeshu)是日本常見的烈酒之一，酸酸甜甜後喝不太出酒味，深受女性喜愛。據說還能養顏美容、幫助消化，使得梅酒歷久不衰！以前要喝好的梅酒，可能真的得走一趟日本，不過現在在台灣就可以買到不錯又好喝的梅酒囉！在介紹梅酒前，要先知道製酒的方法，分別有：

在繁華的都市中，因建築限制，要一個傳統酒窖來藏酒可能是件難事。但只要有藏酒櫃(或稱儲酒櫃)，也能讓家裡擁有好的酒窖環境，而且隨時都能喝上一杯！對於收藏紅酒、白酒甚至其他酒類，藏酒櫃更是不能或缺！以下就來介紹關於藏酒櫃的秘辛吧！

酒從何而來？它是怎麼被製造出來的？「冷凝作用」就是酒最原始的製造方式，其原理在酒精比水更容易揮發，所以利用直接加熱讓酒精與水分離，再將蒸發的酒精快速冷卻凝結成液體而獲得，而其方式就稱為「蒸餾」。經過一次蒸餾的酒精可能還是含有水分，也就是純度不夠，所以人們將其進行二次、三次、或數次蒸餾來達到更高純度的酒精，也就誕生了更種高濃度的酒類。那常見的多次蒸餾方式為何？以下幫大家解說：